脂类概述

1. ①甘油三酯；②甘油磷脂；③鞘磷脂；④糖脂；⑤胆固醇酯，以上属于类脂的是（）

2. 不饱和脂酸的生理功能不包括（）

3. 必需脂肪酸包括（）

4. 在采用系统命名法对不饱和脂酸进行命名时（）

5. 脂类中含量最多的一种成分是（）

6. 甘油磷脂的基本构成为甘油、游离脂肪酸、磷酸及X，其中X不包括（）

7. 在脂类的消化过程中起乳化剂作用的是（）

8. 脂类的吸收部位是（）

9. 关于不饱和脂酸的命名的描述正确的是（）

10. 关于胆固醇/胆固醇酯的描述不正确的是（）