营养与免疫功能

1. （ ）是增强免疫力的调节剂，不仅可以清除自由基，还可以阻止脂质过氧化的形成

2. （ ）缺乏导致人体免疫功能受损，表现在淋巴细胞减少，IgG和C3水平降低，IgIgM和IgD水平升高

3. （ ）是免疫物质形成的“催化剂”，缺乏引起伤口和溃疡不易愈合，粘膜下出血，造成细菌和病毒入侵和感染，降低呼吸系统和胃肠道的抵抗力

4. （ ）增强中性粒细胞和吞噬细胞的功能，促进细胞免疫

5. （ ）是增强免疫力的全能型高手，具有抗氧化，促进有毒的过氧化物转变成无毒化合物，以维持细胞正常功能。能增强淋巴细胞、NK细胞等的活性，刺激免疫球蛋白的形成，从而增强机体免疫力

6. （ ）是细胞膜的重要组成成分

7. （ ）是免疫第一道防线的“守护神”，能够维护上皮组织细胞（呼吸道、消化道、泌尿道）的健康并抵御感染