婴幼儿保健工作（四）

1. 给孩子吃饭荤素搭配的好处不包括（ ）

2. 下列关于食物蛋白互补的说法错误的是（ ）

3. 儿童的健康与否与（ ）有关

4. 蔬菜中，（ ）是胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸、矿物质、膳食纤维的良好来源

5. 1岁以下不用盐或控制在（ ）g/日

6. （ ）加工后维生素损失多，尤以维生素C

7. 蔬菜中，（ ）含有一定量的供热物质，膳食纤维素较叶类菜低

8. （ ）能够保证维生素D对钙的吸收利用

9. 下列属于细粮的是（ ）