老年人微量营养素缺乏及改善

1. （ ）具有催化功能、结构功能和调节功能三大基本功能。在人体发育、认知、创伤愈合和免疫调节等方面发挥重要作用

2. 下列哪种维生素主要作用是调节钙、磷代谢，促进骨骼生长，调节细胞生长分化，调节免疫功能等（ ）

3. 预防心脏病膳食指导中规定，每日至少吃5份水果和蔬菜以保证叶酸摄入量，（ ）毫克/天

4. 下列属于微量元素的是（ ）

5. 中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）中推荐50岁以上中老年人钙推荐摄入量为（ ）mg/d

6. 哪种维生素的缺乏均与认知功能受损有关（ ）

7. 食物多样是平衡膳食的基本原则。平均每天不重复的食物种类数应达到（ ）种以上

8. 下列属于水溶性维生素的是（ ）

9. 预防心脏病膳食指导中规定，每日至少吃5份水果和蔬菜以保证叶酸摄入量，（ ）毫克/天

10. 哪种维生素的缺乏均与认知功能受损有关（ ）

11. 中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）中推荐50岁以上中老年人钙推荐摄入量为（ ）mg/d

12. 必需维生素应满足什么特点（ ）

13. （ ）具有催化功能、结构功能和调节功能三大基本功能。在人体发育、认知、创伤愈合和免疫调节等方面发挥重要作用

14. 下列哪种维生素主要作用是调节钙、磷代谢，促进骨骼生长，调节细胞生长分化，调节免疫功能等（ ）

15. 硒缺乏可引起（ ）

16. 食物多样是平衡膳食的基本原则。平均每天不重复的食物种类数应达到（ ）种以上

17. 下列属于微量元素的是（ ）